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本文目录

1. 大师的肉的肉菜盐煎肉正宗做法四川
2. 盐煎肉是怎么做的
3. 盐菜煎肉的家常做法

大师的菜盐煎肉正宗做法四川

1.备食材：青椒洗净掰片 ，豆豉捏散 ，家常家常郫县豆瓣剁细，做法做法姜切末

2.五花肉稍冻 ，大全去皮，蒜苗蒜苗切成3毫米的盐煎盐煎片

3.锅烧热，倒适量的肉的肉油  ，烧至六成热是下肉片
，用火煸炒半分钟左右，放豆豉再颠翻煸炒均匀

4.火关小些 ，将肉推到一边 ，放入郫县豆瓣酱，温油炒香 ，直至出红油

5.开中大火放姜末 ，放入黄酒和酱油

6.将肉片炒香 ，约半分钟

7.最后将青椒翻炒15秒钟

8.出锅装盘

盐煎肉是怎么做的

1、二刀肉切片 ，蒜苗切段

2、豆瓣酱加水搅拌均匀备用

3 、锅中倒油，倒入二刀肉，煸炒至变色

4
、锅中加入白砂糖，料酒，翻炒均匀

5、加入郫县豆瓣酱 ，豆豉 ，搅拌均匀

6、倒入稀释甜面酱 ，翻炒均匀

7、倒入蒜苗，加盐 ，翻炒均匀

盐菜煎肉的家常做法

盐煎肉的做法步骤

1准备食材：蒜苗 、五花肉、豆瓣酱、豆豉

2蒜苗洗净斜切段，五花肉切片，瘦肉切片

3锅中放油，烧热。倒入五花肉，煸炒出多余肥油

4肥肉微微变卷后，放入瘦肉炒至发白

5放入豆瓣酱和豆豉，炒出红油 。然后倒入少许酱油和白糖炒匀

6放入蒜苗，放入红椒丝

7大火快炒至断生 ，即可出锅

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